看图猜名!这些林间野果子你吃过几种?
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新浪黑龙江
关注林间野果 · 看图猜名
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这是啥?
你叫得上来它的名字吗?
黑龙江森林众多,美味的野果数不胜数,这些野果不仅味道可口,还富含营养,堪称“保健果”。
一起来看看这些野果吧,看你都认识哪些,吃过哪些。
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灯笼果,也叫欧洲醋栗,落叶小灌木,果味酸甜,可加工成果酱和酿制成酒,是珍贵的野生果类。果呈球形,由于果子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。
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树莓被称为“黄金水果”,钙的含量是苹果的7至8倍。同时含有15种氨基酸,其中包含人体必需氨基酸7种。
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狗枣猕猴桃,别名:狗枣子、深山木天。果实可食、酿酒及入药,富含维生素C等。果肉细腻,果味甜美,是难得的野生绿色果品。
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蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
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山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。
除了野果子
还有这些百搭野菜
健康又美味
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小家碧玉的蕨菜,绿油油的婆婆丁、柳蒿芽、刺嫩芽、山芹菜、小根蒜、苣荬菜 、 荠菜、苋菜......
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这些野菜是黑龙江人民喜欢的盘中餐,美味又健康!再配上蘸酱菜的灵魂——东北鸡蛋酱,飘香四溢、唇齿留香!
黑龙江地大物博,美食多多
随处都有惊喜等着你
这个夏天欢迎你来黑龙江避暑哦~
来源:黑龙江省文化和旅游厅
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