“新食尚”！哈尔滨超万家商户提供“小份菜”
新浪黑龙江
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9月24日，记者从哈尔滨市商务局获悉，市商务局将在“十一”假期间多措并举，为广大市民和游客营造一个舒心的消费环境，其中将重点指导餐饮企业推行“小盘菜”专项行动，推出“小份菜品”，满足广大游客多样化消费需求。美团平台数据显示，目前哈市提供“小份菜”商户数已超万家，上线“小份菜”品类六万余个，满足广大游客在“十一”假期间的多样化消费需求。
“我觉得推出‘小份菜’对于消费者来说，既带来了实惠，又能更好地节约粮食，真的非常好。”24日，在位于南岗区的九转小磨餐厅，市民刘霞说，她们母女俩想在外面的餐馆吃一顿午餐，但是担心菜码大，两个人根本吃不完，所以看到这样的“小份菜”特别喜欢。
国庆假期即将到来，哈尔滨旅游热持续升温，为有效满足本地顾客以及外来游客对菜品菜量的现实需求，近日，冰城诸多饭馆餐厅响应市商务局推行“小盘菜”专项行动号召，积极推出“小份菜”，顾客用同样的费用，一顿饭可以吃到更经济实惠、丰富多样的菜品。
“小份菜”虽小，却诠释了节约粮食、反对浪费的大道理，有利于把勤俭节约的文明风尚进行到底。市商务局号召冰城各餐饮服务单位应当积极参与“小盘菜 新食尚”“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”“适量点餐、理性消费”等文明活动，崇尚节俭之风，杜绝铺张浪费。
市商务局流通业发展处处长李萌介绍：“前期，我们通过发放倡议书、制作宣传海报、制作公益视频等形式，积极开展节俭就餐、合理消费的公益宣传，推动餐饮行业的升级变革。”在全社会贯彻绿色低碳发展理念，崇尚节俭、厉行节约的环境下，哈市力主推出的“小份菜”，是对餐饮消费体系的一种完善，满足了餐饮消费者的差异化的需求，让就餐者有更合理、更丰富的消费选择，将进一步促进哈尔滨餐饮市场的繁荣。记者采访了解到，市商务局还在美团平台建立倡导“小份菜”专属页面，向平台上餐饮商户发送通知，号召全市餐饮企业积极参与推出“小份菜”服务内容。
来源：哈尔滨日报
