五十六个民族“长桌宴”30日在哈尔滨中央大街开吃
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来源：生活报
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五十六个民族“长桌宴”30日中央大街开吃
今起征集少数民族市民参与
请着本民族服装参加
生活报讯（记者郭登攀）数十米长桌，各色菜品香气诱人，外焦里嫩的蒙古族烤羊腿、香味四溢的清真传统手撕鸡、纯白香甜的哈萨克族奶疙瘩、软糯香滑的黎族竹筒饭……这不是《舌尖上中国》的电视画面，而是将于8月30日16时在哈市道里区中央大街（苏宁电器门前）举办的“五十六个民族长桌宴”活动现场。本次活动由生活报社、龙头新闻和黑龙江省森工平山旅游区管理局联合主办，旨在增进各民族之间的情谊，特别是借助少数民族特色美食这个载体凝聚民族情感，集中反映各族人民群众生活发生的翻天履地变化，各族人民群众在全面建设小康社会进程中的精神风貌。
本次活动将在中央大街设置长达35米的长桌，集中展示各民族的特色美食，维吾尔族的烤馕和羊肉串、满族的萨其玛、朝鲜族的打糕、赫哲族的杀生鱼等，市民都可以现场免费品尝，除了一饱口福外，市民现场还将能欣赏到精彩的民族歌舞表演，并有少数民族大厨现场讲解民族特色菜品的制作工艺。
为活动提供民族特色菜肴的缤圣源中国·清真菜饭店的大厨介绍，他们家精心准备了几款经典菜肴，比如清真传统手撕鸡、清真酱牛肉、回香水爆肚、烤羊腿肉等，还制作了回族点心，比如驴打滚、京糕、豌豆黄、绿豆糕等，希望市民可以品尝到正宗的回族特色菜。此外，擅长做云南美食的德怀餐厅·彩云照北云南源味餐厅也准备了驴子干巴、黄牛肉干巴、鱼干巴、大理树花等菜肴，让市民尽情品尝云南多民族的特色美味。哈尔滨芭米莉食品有限公司还为市民朋友制作了一个1.2米长0.4米宽的大蛋糕，寓意56个民族大团结。
除此之外，本报今起面向全市征集少数民族读者着本民族服装参加活动，也可登台展示才艺。只要您通过电话报名，说明个人情况及自身才艺，添加微信并提供身份证照片即可。报名电话：13613657905（同微信）。
“五十六个民族五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家”。8月30日，让我们围坐在“长桌宴”前，领略各民族的风土人情，与少数民族代表同心祈愿，祖国母亲繁荣昌盛、人民幸福安乐。
本次活动由哈尔滨市满族联谊会、哈尔滨市朝鲜族事业促进会、哈尔滨市回族事业促进会、哈尔滨市蒙古族联谊会、哈尔滨市锡伯族联谊会、哈尔滨市四少民族联谊会、缤圣源中国·清真菜、德怀餐厅·彩云照北云南源味餐厅、苏宁易购、马迭尔集团、哈尔滨芭米莉食品有限公司、哈尔滨花卉大市场等单位支持。
