哈医大一院营养科专家科普怎样吃可以提高免疫力？哪些食物要多吃？哪些要少吃？
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患病莫恐慌 有序来就医（二）哈医大一院营养科专家科普怎样吃可以提高免疫力？哪些食物要多吃？哪些要少吃？
随着疫情防控政策优化调整，哈尔滨医科大学附属第一医院急诊、发热门诊患者数量激增，其中很多患者是因为恐慌来医院就医，包括普通发热患者、无症状或症状轻微的感染者和基础疾病处于稳定期不需要住院的感染者。由于黑龙江省地处高寒地区，冬季各类呼吸道传染病、慢性病、老年病，心肌梗死、主动脉夹层等危重心脑血管疾病进入高发季节，为保障急危重症患者的救治，哈医大一院建议广大患者消除恐慌心理，有序到医院就医，确保医疗资源得到合理使用。
怎样吃可以科学提高免疫力？
临床营养科吕和副主任医师建议：
平衡膳食是维持和提高我们机体免疫力的基石，食物中的蛋白质、维生素A、B族维生素等维生素和矿物质以及微量元素都是参与机体免疫不可缺少的营养物质。
平衡膳食要做到食物多样，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天食物种类达12种以上，每周达25种以上。而搭配合理，即每餐有谷类或薯类+蔬菜类+奶类（或蛋类、禽畜肉类、鱼虾类、豆制品类）。
想增强免疫力应该多吃哪些食物？
临床营养科吕和副主任医师建议：
多吃蔬菜、水果、奶类、全谷、大豆及大豆制品，每天摄入蔬菜不少于6两，其中深色蔬菜占1/2（如菠菜、油麦菜、生菜、紫甘蓝、胡萝卜等）。
每天摄入新鲜水果4~7两，300毫升液态奶。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，建议此类食物每天摄入2.5~4两，每天1个鸡蛋。
哪些食物要少吃？
临床营养科吕和副主任医师建议：
要注意少盐少油、控糖限酒，每日食盐摄入量不超过5克，烹调油25~30克。
成年人饮酒，一天饮酒酒精量不应超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升、高度白酒30毫升，成年人做到不劝酒、不酗酒、适可而止。
成年人每日饮水1500~1700毫升，推荐喝白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。
注意烹调方法的选择、饮食卫生、适量运动和维持理想体重。做到每日三餐规律，定时定量，切忌暴饮暴食。
