哈香-香宫隆重推出“尚味国宴-淮扬美食节”
摘要： 淮扬菜可追溯至明清时代，是我国国宴的主角，也是高雅的“文人菜”。作为中国四大菜系之一，淮扬菜格外注重突出食材自身之特色，追求本味，制作精细，风格雅丽，清鲜平和。淮扬菜讲究刀工与火候，炖、焖、蒸、烧、炒等烹法皆需精到。
淮扬菜可追溯至明清时代，是我国国宴的主角，也是高雅的“文人菜”。作为中国四大菜系之一，淮扬菜格外注重突出食材自身之特色，追求本味，制作精细，风格雅丽，清鲜平和。淮扬菜讲究刀工与火候，炖、焖、蒸、烧、炒等烹法皆需精到。
文思豆腐
花雕醉蟹
蟹粉狮子头
桂花糖藕
即日起至6月11日，哈尔滨香格里拉大酒店将香宫推出“尚味国宴-淮扬美食节”，特邀客座厨师张灿松师傅献艺冰城，张师傅在扬州享誉盛名的狮子楼大酒店单任行政总厨一职位。在烹饪领域里用于创新，致力于将淮扬菜的精髓发挥到极致，先后荣获扬州市首批扬州师傅、江苏省烹饪大师、中国烹饪大师等一系列荣誉称号，为淮扬菜的传承与发展做出了巨大贡献。
美食节使用的食材也是从扬州空运至冰城，此次美食节张师傅将奉上极品狮子头、文思豆腐、清炒虾仁、大煮干丝等十多道淮扬经典名菜，让食客一饱口福。
清炒虾仁
珊瑚鱼头煲汤
初夏，不论您是来哈游玩还是工作之余，哈尔滨香格里拉香宫都要宠爱你的味蕾，来香宫细品淮扬，不必远行便可品尝到正宗淮扬菜！
