春日里的新社交 成为城市新农夫→佳木斯挖野菜攻略
春日阳光正好,万物复苏,佳木斯的田野间正悄然生长着各种各样的野菜。在佳木斯这旮旯,挖野菜就像是一场潮流的户外冒险!当你手拿小铲子,踏进山野中的野菜地,瞬间就感觉自己是个时尚的农场主。你能感受到大自然的狂野气息,呼吸着新鲜的空气,仿佛和大自然来了个亲密拥抱。而且,挖野菜的过程就像寻宝一样刺激!你永远不知道下一秒会挖到哪种野菜。挖野菜的乐趣可不仅仅是“挖”那么简单。这里有超多品种等你来发现,比如那个“大耳朵毛”,听起来就像是潮流界的新宠名字;还有“柳蒿芽”,听起来就像是春天给你的绿色请柬。每一种野菜都有它独特的味道和故事,等你来细细品味。而且,挖野菜还是一种绝佳的社交活动。和朋友们一起,一边挖野菜,一边分享挖到的趣事,或者在野菜宴上一起品尝自己的劳动成果,这样的时光,是不是比在咖啡厅里刷手机要有意思得多?当然,作为一个“城市新农夫”,我们也要有环保意识。在挖野菜的时候,记得要爱护大自然,不要破坏植物,也不要乱扔垃圾哦。
佳木斯有好多野菜可挖 快来认识它们
佳木斯野菜种类繁多,如婆婆丁、柳蒿芽、刺嫩芽等,每一种都有其独特的风味和药用价值。在挖野菜的过程中,你还能学到如何辨别不同的野菜,增长见识。
❤佳木斯常见野菜:
婆婆丁:这种野菜很常见,可用于沾大酱食用或包包子
柳蒿芽:生长在河边、沼泽、灌木丛下,味道微苦,具有清火的功效
刺嫩芽:被称为“山野菜之王”,其嫩芽味美香甜,清嫩醇厚,常用于炒食或腌制
大叶芹:也叫二甲芹,是一种药食兼用的野菜,常用于清炒、凉拌或做馅
小根蒜:味道类似蒜,可生食蘸酱,也可用于腌制
荠荠菜:又名地菜,常在东北农村田地里生长,可包饺子或炖汤
马齿苋:具有一定的药用价值
蕨菜:含有多种营养成分
香椿芽:有独特的香味
苦菜:有清热解毒的功效
野苋菜:口感较好
佳木斯野菜--从挖到吃 一站式搞定
佳木斯的野菜做法已经是next level
这里有能将鲜挖野菜加工的餐厅
如果你之前只会将野菜蘸酱来吃
那么就来佳木斯现挖鲜吃吧
在这里能吃到不同野菜、不同做法
给你将野菜变身为一桌子的风味大餐
这些堪称东北一绝的野菜做法,你收好啦!
⭐柳蒿芽炒鸡蛋
⭐荠荠菜猪肉水饺
⭐刺嫩芽炒肉
⭐肉炒蕨菜
⭐凉拌小根蒜
⭐荠荠菜炖土豆条
⭐婆婆丁蘸鸡蛋酱
东北野菜出伴手礼啦
瞧瞧我们佳木斯速度,经过专业冷藏技术,可最大限度保持住野菜风味,成为伴手礼,你就可以送给亲朋好友啦,甭管他们在哪,都能吃到咱们东北野菜!
佳木斯挖野菜地图:
❤佳木斯市区之郊区:
1、郊区敖其镇敖其湾区域,松花江北岸:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁
2、西浦公园:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁
3、苏木河农场:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁、荠荠菜 ;
5月中旬-6月中旬,猫爪菜、老蕨菜
4、猴石山农场:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁、荠荠菜 ;
5月中旬-6月中旬,猫爪菜、老蕨菜
❤佳木斯市区之向阳区:
1、沿江湿地公园,松花江北岸:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁
2、柳树岛:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁
3、杏林湖公园:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁
❤佳木斯市区之东风区:
1、新民村坝北,松花江南岸:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁
2、圳江村西侧,大坝两侧:
5月中旬,柳蒿芽
3、省水稻研究所西侧树林内:
4月中旬—5月中旬,小根蒜
4、东极尚品青少年农业科普研学基地:
4月中旬—5月中旬,荠荠菜、婆婆丁
❤同江市:
1、同江街津口国家森林公园:
4月中旬–5月初,婆婆丁;
5月,水上漂;
6月,广东菜,柳蒿芽,猫爪菜;
2、三江口生态旅游区东侧树林:
4月中旬–5月初,婆婆丁
3、横江口大坝:
4月中旬–5月初,婆婆丁
❤抚远市:
1、抚远市滨江公园:
4月中旬–5月初,婆婆丁、柳蒿芽
2、抚远市西山:
5月-6月(阴历五月初五前),广东菜,柳蒿芽,猫爪菜;
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ;
6月底,黄花菜、刺五加叶
3、黑瞎子岛大桥下:
4月中旬–5月初,婆婆丁
4、抚远市南山公园:
4月中旬–5月初,婆婆丁、广东菜,柳蒿芽,猫爪菜;
5、抚远市大风场:
5月-6月,广东菜,柳蒿芽,猫爪菜;
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ;
6月底,黄花菜、刺五加叶
6、抚远市渔人码头东侧树林:
5月-6月,广东菜,柳蒿芽,猫爪菜;
四叶菜、山芹菜、刺老芽、蕨菜、荠荠菜 ;
6月底,黄花菜、刺五加叶
❤富锦市:
1、象屿东侧树林,富绥松花江桥西:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁、荠荠菜
2、别拉音子山、乌尔古力山:
4月中旬—5月中旬,婆婆丁、荠荠菜、曲麻菜 ;
5月中旬-6月中旬,猫爪菜、老蕨菜、老山芹、柳蒿芽。
❤汤原县:
1、大亮子河国家森林公园:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁;
5月-6月中旬,柳蒿芽 ;
5月末-6月中旬,摘蕨菜、刺老芽
2、北靠山村: 4月中旬-5月中旬,婆婆丁;
5月-6月中旬,荠荠菜
3、凤鸣公园:
4月中旬-5月初,婆婆丁
4、腰营风景区:
4月中旬-5月中旬,婆婆丁;
5月初-5月末,小根蒜
❤桦川县:
1、桦川国家森林公园:
4月中旬–5月中旬,婆婆丁、荠荠菜;
5月中下旬-6月上旬,老蕨菜、猫爪菜
2、横头山林场:
4月中旬–5月初,婆婆丁、荠荠菜;
5月中下旬-6月上旬,老蕨菜、猫爪菜
3、老平岗林场:
4月中旬–5月初,婆婆丁、荠荠菜;
5月中下旬-6月上旬,老蕨菜、猫爪菜
❤桦南县:
1、向阳湖风景区、明义映山红花山、桦西湖景区:
4月中旬–5月中旬,婆婆丁、荠荠菜、马齿苋
2、七星峰国家森林公园:
4月中旬–5月初,婆婆丁、荠荠菜;
5月中下旬-6月上旬,老蕨菜、猫爪菜
3、长青林场 永青林场:
4月中旬–5月初,婆婆丁、荠荠菜;
5月中下旬-6月上旬,老蕨菜、猫爪菜
挖野菜工具:
小锄头或小铲子:用于松土和挖掘野菜。
手套:保护双手,避免在挖掘过程中受伤。
背包或篮子:用于装载采摘的野菜。
剪刀或小刀:用于剪断野菜的茎叶。
长袖衣物和长裤:保护皮肤,避免被草丛中的蚊虫叮咬。
挖野菜前先学会认识野菜很重要:
确认野菜的种类:在采摘前,要确保所采摘的野菜是安全可食用的,避免误食有毒植物(下一期我出个东北野菜图鉴吧)
选择合适的地点:避免在污染严重的地区采摘野菜,选择远离工厂、马路等污染源的地点
注意保护环境:在采摘过程中,要尽量减少对植被的破坏,不要随意践踏和砍伐植物
春日挖野菜不仅是一种物质上的收获,更是一种精神上的享受。它让我们在忙碌的生活中找到与自然的连接,享受生活的乐趣。所以,这个春天,不妨加入挖野菜的大军,体验一下这份独特的快乐吧!(来源:佳木斯市文化和旅游资讯)